10年使っても変わらずキレイ！食洗機にも対応したオススメのトレイ。

パセリなどを刻むのに便利なハーブカッターです！

やっとのことで焼印ができました。 名付けてベイサル焼印。 そのまんま。 この焼印は主に小物用です。 マーキングします。 犬のように。 これを押すからには恥ずかしい製品は絶対作れません。 たった15㎜×10㎜の小さな印だけ[...]

少しずつ進んでいるウォールナットのスツール。 木取りしていた部材がこの寒さと雨の影響でかなりネジレていました。 大体の反りやネジレを予想しながら段取りするんですが、想像以上の自然の力にはかないませんね。 それでも修正して[...]

暖かくて過ごしやすい今日の東京。 秋と言えどもこんな日にカンナを使っていれば汗ばんでしまいます。 さて、何を削っているかと言いますと、またまた定番のオリーブウッド。 高級な材なので本当は削りたくない貴重な材です。 エコ([...]

前回からの続き ・・・で、海原先生のお話でしたね。 その海原先生は料理と同等に器の重要性を唱えておりまして、 もう下手な器を出そうものなら 「何だこの器はっ！！ よくもこんな器をこの海原雄山の前に出したな！！ こんな器で[...]

今日はカッティングボードについて少しお話したいと思います。 「カッティングボードって作れますか？」 以前ある方にこう尋ねられました。 その時僕が思ったのは、工作用に使う作業用の板かなと。 カッターなんかでボール紙とか切っ[...]

新作です。 オリーブウッドの麺棒。 う～ん綺麗だ。飾り部分のカーブが素敵です。 自画自賛ですみません。 ですが触ってみればその素晴らしさが伝わると思うんです。 手で使う道具はやっぱり手に取ってみた「感じ」を大切にしたいで[...]